Имя собственное может и обособляться, и не обособляться. Это зависит от того, есть ли оттенок уточнения во фразе. Правило:
Собственное имя лица или кличка животного выступает в роли обособленного приложения, если поясняет либо уточняет-нарицательное существительное (перед таким приложением можно без изменения смысла вставить слова а именно, то есть, а зовут его): Дочь Дарьи Михайловны, Наталья Алексеевна, с первого взгляда могла не понравиться (Т.); Примечание. Во многих случаях возможна двоякая пунктуация, в зависимости от наличия/отсутствия пояснительного оттенка значения и соответствующей интонации при чтении.
Обособляют обычно при помощи запятой. Тире обозначает длинную интонационную паузу. Есть ли она, когда речь идёт о художественном тексте, решает автор. Но тире ставят редко.
В Ваших примерах острой нужды в запятых нет, хотя автор этого текста имеет право подчеркнуть интонацию при помощи знаков препинания. Ошибкой это считаться не будет.