Смена эпох в стране: Библиотека — Дискотека — Ипотека.
Анекдот, но как таковые эпохи типа застоя пишутся с маленькой буквы, здесь по аналогии так же?
Заглавные, но в кавычках. Тире тоже не нужны.
Смена эпох в стране: "Библиотека", "Дискотека", "Ипотека".
С Возрождением не равняйте, это узаконенное исторической наукой название, у вас тоже названия, но больше напоминает название колхоза - как раз периода "библиотеки" (вот у меня не название).
так уже несмешно)
Анекдот не особо смешной в любом случае.
По-моему, ну никак не "вписывается" этот текст в рамки правил. Предлагаю свой варинат.
Эпохи развития страны:
В данном случае понижать название "эпох" нельзя, т.к. тогда будет превалировать общеупотребительное, обычное значение слов. С другой стороны есть прецеденты написания названия эпох с заглавной буквы (Возрождение). Оба аргумента - за вами приведенное написание (с б.б.).