Нужно ли ставить тире в пословице?

Question

Подскажите, пожалуйста, правильно ли будет поставить тире после слова «человека» в этой пословице?
Птицу узнают в полёте, а человека (?) в работе.

Answer 1

Правильно. В большинстве случаев в этих пословицах ставится тире.

Птицу узнают в полете, а человека — в работе. [пропущено "узнают"]
Знай птицу по перьям, а молодца — по ухватке.
Красна птица пером, а человек — умом да делами.
Красна птица перьями, а человек — знанием.
Птицу узнают по полету, а человека — по работе.

В ПАС под ред. Лопатина (Тире в неполном предложении):

§ 16. В неполных предложениях на месте пропущенных членов предложения или их частей ставится тире.
1. В частях сложного предложения с параллельной структурой, а также в простом предложении с однородными повторяющимися членами предложения, где пропущенный член восстанавливается из первой части предложения: <...> У него одна история неизбежно вызывает в памяти другую, а та — третью, третья — четвертую, и потому нет его рассказам конца (Пауст.)...

Пословица — это краткое народное изречение с назидательным смыслом. Обычно в самом конце предложения и требуется эта назидательная пауза, которую удобно на письме показать с помощью тире.

Answer 2

1. Тире можно поставить по интонации:

ПтИцу узнают в полЁте, а человЕка — в рабОте.

Такая интонация называется параллельной.

Это сложное предложение, союз А — сопоставительный. Грамматическая конституция позволяет сравнить две ситуации.

Розенталь, пункт 2

Тире ставится в неполных предложениях при параллелизме конструкций (предложений или частей предложения): Её [литературы] красота — в истине, её главное значение — в правде (Кор.); О, я хочу безумно жить, всё сущее — увековечить, безличное — вочеловечить, несбывшееся — воплотить! (Бл.);

2. Но это же предложение можно прочитать без параллельной интонации, и тогда паузы и тире не нужно:

Птицу узнают в полЁте, а человека в рабОте.