Ниже я подготовил для тебя чек-лист, который поможет тебе соблюдать информационную гигиену — правильно выбрать курс, тренинг или книгу (—) и не стать очередной жертвой «маркетинга знаний».
Здесь пояснительный оборот. Нужно ли второе тире?
Ниже я подготовил для тебя чек-лист, который поможет тебе соблюдать информационную гигиену: правильно выбрать курс, тренинг или книгу — и не стать очередной жертвой «маркетинга знаний».
Встречается постановка двоеточия при пояснительном члене предложения. Обычно двоеточие ставится для того, чтобы избежать двух тире. Предложен и другой путь: использование некоторых видов морских растений – водорослей, богатых многими ценными веществами. (Пояснительные члены предложения)
Ниже я подготовил для тебя чек-лист, который поможет тебе соблюдать информационную гигиену — правильно выбрать курс, тренинг или книгу и при этом не стать очередной жертвой «маркетинга знаний».
Пояснение
1) Нежелательно использовать два разных по функции тире.
2) Второй оборот лучше считать однородным по отношению к первому, но его значение можно дифференцировать с помощью наречия "при этом".
ДОПОЛНЕНИЕ
1) Термин "информационная гигиена" неясен", я его понимаю как информационную разборчивость (чтобы ненужные "знания" не прилипали к человеку). Тогда мой вариант оформления подходит.
2) Если же вы хотите проверить правильность постановки знаков для своего варианта, то надо ставить два тире, так как на месте разрыва текста нет знаков (стоит одиночный союз И).
Образцом для такого решения является правило Розенталя, отнесенное к обособленным пояснительным приложениям, но я думаю, что его можно распространить и на другие пояснительные члены, обособленные с помощью тире: Достали глубиномер — гирьку на длинной бечёвке — и промерили глубину.