Правильны ли оба варианта? Мне кажется, что тут – в 4-м пункте 65-го пар. – говориться, что да: http://orthographia.ru/punctuatio.php?sid=120#pp120
Эти экзаменаторы – злыдни, как известно, любят-таки придираться часто, и никто не знает, к чему они в этот раз придерутся.
Эти экзаменаторы, злыдни, как известно, любят-таки придираться часто, и никто не знает, к чему они в этот раз придерутся.
Или надо так?
Эти экзаменаторы-злыдни, как известно, любят-таки придираться часто, и никто не знает, к чему они в этот раз предирутся.