Как расставить знаки препинания? Нужно ли оформлять как прямую речь?
Как говорил Суворов, нужно воевать не числом, а умением.
Как говорил Суворов, нужно "воевать не числом, а умением".
Как говорил Суворов — вводное предложение (в этом случае двоеточие не ставится); в кавычки заключается только собственно крылатая фраза — "воевать не числом, а умением".
Цитатами называются дословные (точные) выдержки из высказываний и сочинений кого-либо, приводимые для подтверждения или пояснения своих мыслей.
В данном предложении цитирование произведено при помощи косвенной речи — цитата введена в авторскую речь вводным предложением.
(Сравните: По мнению Я. А. Добролюбова, Печорину «не нужно подбирать слова и блистать мишурным знанием: и без этого язык у него как бритва».)
С прямой речью предложение может быть таким.
Суворов говорил так: "Воевать не числом, а умением".
Оформление цитат (с прямой и косвенной речью) можно посмотреть здесь.
Известные высказывания и крылатые выражения Суворова
Как говорил Суворов, "воюют не числом, а уменьем".
Это встроенная в предложение цитата, причем в кавычки нужно заключать дословное выражение.
А дословное выражение имеет такой вид:
Воюют не числом, а уменьем!!! Где меньше войска, там больше храбрых... В бою надо стремитца к единой главной точке и забывать о ретираде. Быстрота и внезапность заменяют число. Натиски и удары решают битву... Удивить — значит победить!
http://militera.lib.ru/science/0/pdf/sb_strategy_of_spirit.pdf