Добрый день! Подскажите, необходимо ли после "кислота" поставить запятую?
Витамин С, или аскорбилпальмитат, или аскорбиновая кислота – защищает от ...
(1) "Витамин С, или аскорбиновая кислота, защищает от ..."
Здесь ИЛИ - пояснительный союз в значении ТО ЕСТЬ, если предмет имеет два разных названия.
Три разных названия одного предмета в предложении встречаются не часто, можно предположить, что это будет так: (2) "Витамин С, или аскорбилпальмитат, или аскорбиновая кислота, защищает от ..."
ПРИМЕЧАНИЕ
Но, кажется, аскорбилпальмитат и аскорбиновая кислота - это не одно и то же. Аскорбилпальмитат - сложный эфир пальмитиновой кислоты и аскорбиновой кислоты.
Указанная запятая нужна, т.к. здесь пояснение.
София, это одно и тоже.Читайте здесь: http://www.quickiwiki.com/ru/%C0%F1%EA%EE%F0%E1%E8%ED%EE%E2%E0%FF_%EA%E8%F1%EB%EE%F2%E0