Попробуем "отследить" нестандартное словообразование.
Ноль [целых] пять [десятых] литра = ноль пять [литра] = ноль пять.
Он не взял ноль пять перцовки (М. Зосимкина).
Если сравнивать с пол-литра (обычный объем), то получается ноль-пяшка.
Если использовать другие ассоциации (поллитра — поллитровка; сто рублей — сторублёвка), то получается вариант нольпяшка.
Чаще всего встречается вариант слитного написания (...в планы мои поездка не входила, в моём рюкзаке была только нольпяшка воды...).
Через дефис тоже имеется:
— А пока, вот, — я достал из рюкзака «ноль-пяшку» чачи, которую привез мне Вовка...
А. Тихомиров. Глухарь в белом оперении
Согласна с Артёмом Луговым: раздельное оформление слова тут "не катит".
Если бы мне пришлось выбирать, я бы написала слитно.