ГрамотаГрамота утверждает, что кавычки нужны.
Вопрос № 286493
Скажите, пожалуйста, как пишется фраза: на счет "три" — с кавычками или без?
Ответ справочной службы русского языка
Написание в кавычках правильно.
ВЯ бы тоже написала «три» в кавычках, предполагая, что слово «счет» здесь можно считать родовым.
В книгах же написание различно (причем— причем соотношение это приблизительно равное).
— На счет три стреляю по конечностям, – дослав патрон в патронник, сузил глаза я: — Раз...
Гаишники оказались на редкость сообразительными и на счет «два» послушно раскорячились у своей легковушки... (И. Деревянкопримеры из Нацкорпуса: на счет три)
— Бросаем на счет три, — предложил Гришка.
— Считай, давай.
— Раз... два...
На счете «два» дед Митяй отпустил бревно, упал, зарываясь носом в мягкую землю...
(Е. Худаев)
— На счет три стреляю по конечностям, — дослав патрон в патронник, сузил глаза я: — Раз...
Гаишники оказались на редкость сообразительными и на счет «два» послушно раскорячились у своей легковушки... (И. Деревянко)
— Бросаем на счет три, — предложил Гришка.
— Считай, давай.
— Раз... два...
На счете «два» дед Митяй отпустил бревно, упал, зарываясь носом в мягкую землю... (Е. Худаев)
На счет три –— закрыть глаза, заткнуть уши и пригнуть голову (В. Хлыстов-Юнг).
Стреляю на счет «три» — название книги (А. Байкалов).