Мало-мало-мало -— это авторская фигура, при этом дефисное написание соответствует произношению без пауз, поэтому больше подходит, да к тому не исключает дополнительную количественную оценку (очень мало).
А вообще говоря, обеобе формы написания используются для усиления эмоционального воздействия, между ними нет принципиальной разницы, хотя они произносятся и оформляются графически попо-разному.
Из статьи [Повтор как выразительное средство поэтической речи (на материале произведений авторов Оренбуржья)
Читать полностью: Повтор как выразительное средство поэтической речи (на материале произведений авторов Оренбуржья) | km.ru рефераты
Лексический повтор -— это выразительное средство речи. ОсновнаяОсновная цель — усиление впечатления читателя от того, что изображается; это может быть повышение длительности действия (движения, чувства и т.д).
Основная цель дефисной подачи — отражение степени количественной характеристики изображаемого.