Правильно: одиннадцать (12, 13, 40, 100) деревянных скамеек. Это родительный падеж множественного числа. ОпределяющимпризнакомОпределяющим признаком является поледняяпоследняя цифра, однако числительные от 11 до 14 хотя и заканчиваются на 1..4, требуют множественного числа, как и все числительные, заканчивающиеся на 5..9. Это связано с особенностью их названий, они заканциваютсязаканчиваются на "дцать", что соответствует числу 10.