ТАКОЙ (,) КАК, местоимение + союз
По общему правилу, обороты с союзом «как» выделяются запятыми, если в основной части предложения имеется указательное слово «такой».
Но! Если слова «такие как» употребляются после обобщающего слова перед рядом однородных членов, то запятая ставится не перед словом «как», а перед словом «такие» (при этом двоеточие после слов «такие как» не требуется):
Туристы посетили старинные города, такие как Суздаль, Владимир, Ростов Великий.
В нашем случае одна запятая ставится перед словами «такие как», вторая запятая — после всего уточняющего оборота.
Но и другие англоязычные страны, такие как Великобритания и Австралия, тоже придерживаются этой традиции.
Там вы найдете богатые нефтью страны, такие как Саудовская Аравия и Кувейт, подушевой доход в которых близок к показателям тридцати самых богатых государств. (Д. Робинсон, Д. Аджемоглу)