В числе не явившихся на заседание были Петров и Сергеев
"Не явившихся" - причастие с зависимым словом ("на заседание"), поэтому раздельно.
Более подробно можете посмотреть в Гугле, набрав "Розенталь частица не с причастиями" или "Розенталь правописание не с причастями".
Удачи!