Кофе - мелют, глагол - молоть, помолоть. Причастия - молотый, помолотый.
============
Все остальное - это уже из другой оперы.
От помелеть (стать мелким) причастия страдательного быть не может, только помелевший. Но само слово довольно сомнительно, есть обмелеть - обмелевший. Или просто мелевший (несовершенный вид).
От мелить (покрывать мелом), помелить - помелёный, но слово тоже не из употребительных. Или просто мелённый (в варианте отглагольного прилагательного - с одним н - мелёный), это более свободно.
Ну а молен(н)ый (от молить) - это даже при большом желании трудно спутать, глагол "помолить" настолько редкий...
Вообще, думается, несколько несерьезно вспоминать все глаголы имеющие некоторое фонетическое сходство. Только путать вопрошающего.