**1. О закрытых и открытых однородных рядах**

Можно ли в принципе поставить запятую?  Да, и это следует из теории открытых и закрытых однородных рядов.

Из Грамматики-80 
 
§ 2070. Сочинительный ряд может состоять из потенциально неограниченного количества членов или только из двух членов. Это зависит от характера отношений. Существуют **открытые**, перечисляющие ряды, т. е. такие, которые допускают пополнение новыми членами (В саду растут груши, яблони, сливы...), и **закрытые** ряды, т. е. такие, которые не допускают пополнения новыми членами при тех же отношениях (В саду растут **не только яблони, но и груши**). 
  
 § 2071. Любой член сочинительного ряда может, в свою очередь, сам представлять собою **ряд словоформ**: Она взглянула на него и улыбнулась, но не веселой и радостной, а испуганной, жалостной улыбкой (Л. Толст.). В речи свободно возникают различные **комбинации открытых и закрытых рядов** как союзных, так и бессоюзных.

Итак,  ряд с союзом *не только ..., но и ...* является **закрытым**, но допускает  представление второго однородного члена в виде ряда. Ряд может быть открытым (повторяющийся союз И…И) или закрытым (одиночный союз И). Это видно и по возможности перечислительной интонации для второй части предложения.

(1) *Они готовы резаться и жертвовать не только жизнию, **но и совестию и благополучием...***

(2) *Они готовы резаться и жертвовать не только жизнию, **но и совестию, и благополучием...*

2. **Семантическая разница**

Смысл, действительно, разный. Чьей же совестью жертвует Гринев,  участвуя в поединке. Можно предположить разное. С одной стороны, он защищает свою честь и честь любимой девушки согласно своему пониманию,  а с другой – обманывает окружающих, подвергает их опасности. Это ведь тоже **не по совести.** 

Но  и **о чужой совести** тоже идет речь.  Добрый капитан  Миронов не знает, на что  в такой ситуации решиться;  гарнизонный поручик Иван Кузьмич, сообщая о готовящемся поединке, нарушает данное им слово. Так что варианты могут быть разными.

**3. Авторский текст**

«Капитанская дочка» была опубликована за месяц до гибели автора в издававшемся им журнале «Современник» под видом записок покойного Петра Гринёва. 
Текст этого можно посмотреть по ссылке http://lib.pushkinskijdom.ru/Default.aspx?tabid=9136

Итак у Пушкина  нет запятой: (1) *Они готовы резаться и жертвовать не только жизнию, но и совестию и благополучием...*  Кстати, запятой нет и в академических изданиях Пушкина.

Значит, Гринев жертвует совестью и благополучием  окружающих его людей, которые так по-доброму отнеслись к нему.