1. *Ничего про него не знаю, **и тем более почему** его статуя была разрушена.*

Пояснение

Предложение **нестандартное**, так что решение нужно принимать самостоятельно. Т

**[ТЕМ БОЛЕЕ, частица и союз][1]**, в данном случае это частица, которая относится к союзному слову ***почему*** и  запятой не отделяется.

Попробуем свести предложение к схеме: *Ничего про него не знаю, **и тем более это**.* Конструкция строится по принципу **включения**: ничего, и это в том числе. Так можно объяснить постановку **запятой**.

2. ***А вот где они днём** — **это**, пожалуй, нам лучше не знать.*

Пояснение

Предложение строится по **вопрос-ответной** схеме: *Где они днём? — Это нам лучше не знать.* В общем случае ставится **запятая**, но здесь лучше использовать **интонационное** тире (много запятых).


  [1]: https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/spravochnik-po-punktuatsii/tem-bolee