0

Почему некоторые виды круп называются "продел"?

2

Продел - от глагола проделать(проделывать). У Даля: ПРОДЕЛЫВАТЬ, проделать в чем дыру, просверлить; проделать окно, дверь, пробить, прорубить. | Проделывать крупу, молоть, зернить, крупить, драть

Продел - не цельное зерно, а измельченное.

  • У Даля через чур просто... Убивается такое толкование одним Каверзным вопросом, проделывать дырку в чем? Или чем? Вот если нитку продел, вдел, это значит воткнул в ушко иголки. А еще продевают в дырку. Как в зерне можно дырку пробуравить, непонятно. А вот если делить зерно на части, получатся доли. То есть этимология от слова делить, поделить. Делать и делить--разные вещи, хотя можно и разделать. – andron 12 дек '14 в 20:28
  • Всё правильно, кроме "через чур" и "Каверзным". Однако во всех справочниках у этого слова нет приставки, а только корень "продел". Видимо, приставка так срослась с "дел", что слилась в один корень. – Илья 2 май '17 в 15:49
0

продел, -а, м. Спец. Название крупы (гречневой, рисовой и др.), ядра которой расколоты на крупные или мелкие части.
Рисовый продел. Мелкий гречневый продел. Продельная крупа.

Словарь русского языка в четырех томах, том III, 1959.
[спец. - специальный термин]

Проделка или продел (от проделывать) - муж., проем, проруб, пробитое в чем отверстие.
проделывать; продел

Гречка различается по целости зерна - ядрица (цельное зерно), продел (зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельченные зерна), гречневая мука.
Крупы. Гречневая (продел)

Ваш ответ

Нажимая на кнопку «Отправить ответ», вы соглашаетесь с нашими пользовательским соглашением, политикой конфиденциальности и политикой о куки

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками или задайте свой вопрос.