0

Какое происхождение у слова айран?

Заранее благодарствую

3
  • 1
    infourok.ru/…
    – Sharon
    27 мар в 14:44
  • @Sharon 50 видов кисломолочной продукции) 27 мар в 18:32
  • Приготовьте айран в домашних условиях, а нам пришлите видео.
    – Sharon
    27 мар в 19:51

1 ответ 1

2

Этимология русского слова айран простая - заимствовано с Кавказа. От какого конкретно народа определить сложно, так как напиток распространённый.Разновидность айрана, кефир легенда связывает с карачаевским князем Бекмурзой Байчоровым, но само слово айран массово вошло в русский язык уже в наше время.

Если интересует более ранняя этимология, то Википедия пишет, -

Пратюркский: *adïr- «отделять» + *-an «суффикс существительного» > *adïran «сыворотка» > *ayïran > ayran.

5
  • А что можно сказать о греческих корнях слова? Например: Первые упоминания о "айране" относятся к периоду Древней Греции, где этот напиток был широко распространен. Греки называли его "ψωμοτύρι και γάλα" (psomotýri kai gála), что означает "хлеб и молоко". В ходе открытий и торговых связей айран распространился и стал популярным напитком в других странах Ближнего Востока, таких как Турция, Иран, Азербайджан. dzen.ru/a/ZSksZoacwUhXLACc И еще: hayduk.livejournal.com/445627.html
    – Sharon
    28 мар в 9:52
  • @Sharon , что греки знали о существовании напитка. В русский язык слово попало не от них
    – Марк Из
    28 мар в 10:02
  • А само слово греческое или тюркское? Кто у кого заимствовал? А также сам напиток у кого появился сначала? Мне эта информация непонятна.
    – Sharon
    28 мар в 10:07
  • @Sharon слово тюркское, греки его, если верить вашему комментарию выше, называли напиток psomotýri kai gála. Да и методика производства больше подходит для кочевых народов
    – Марк Из
    28 мар в 10:15
  • Спасибо за ответ, голос от меня.
    – Sharon
    28 мар в 10:18

Войдите, чтобы ответить на этот вопрос.

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками .