1

Как правильно? По идее, нужна одна, так как это просто сложное причастие, а в слове вареный — одна н. Но в ПАС написанно почему-то с двумя (в начале): http://orthographia.ru/orfografia.php?sid=37#pp37.

Маслосыровареный творог.

Маслосыроваренный творог.

1
  • что такое маслосыроваренный? Масло не варят) что за чепуха Commented 17 окт 2023 в 18:13

1 ответ 1

2

Верно, действительно, с двумя Н:

Маслосыроваренный творог.

И хотя кажется, что это отглагольное прилагательное, образованное от глагола варить, всë совсем не так.

Дело в том, что подобные слова, напр.: пивоваренный, мыловаренный, клееваренный, сыроваренный и т. д. — образованы от существительных, а не от глаголов. Такие слова являются обычными прилагательными, а не отглагольными, т. к. образованы от существительных: пивоварня, мыловарня, сыроварня, маслосыроварня.

Такие прилагательные не имеют глагольного значения.


А две Н здесь потому, что прилагательное образовано суффиксом -ЕНН-:

Маслосыроваренный.

В остальных случаях тоже -ЕНН-, поэтому используем две.

Опять же, это прилагательное отглагольным не является, оно является отыменным, поэтому ориентируемся на суффиксы, с помощью которых они образованы, а не на глагол.

Войдите, чтобы ответить на этот вопрос.

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками .