Нужна ли запятая в подобных предложениях?
Смотри(,) как красиво!
В этом сложном предложении запятая нужна, так как имеются две основы: [ты] смотри (сказуемое — глагол в повелительном наклонении, подлежащее отсутствует, но подразумевается) и красиво — слово категории состояния (в школьной грамматике рассматривается как вид наречия; описывает состояние природы, окружающей среды и обстановки).
Смотри, как красиво!
Примеры из Нацкорпуса:
― Смотри, как красиво! ― не удержался Вайс (Вадим Кожевников. Щит и меч. Книга вторая);
― Погоди, ― произносит он одними губами, ― смотри, как красиво! (Петр Алешковский. Седьмой чемоданчик);
— Смотри, как здорово! — крикнул Дауге (Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий. Путь на Амальтею).