Не лучше ли поставить двоеточие вместо тире?

Question

Умелец использует древнегреческую технологию «ганозис» – обрабатывает горячие изделия воском и маслом

Answer 1

Умелец использует древнегреческую технологию «ганозис» – обрабатывает горячие изделия воском и маслом.

В таких случаях ставится тире, это присоединительные конструкции со значением пояснения. Тире — основной знак.

Розенталь http://old-rozental.ru/punctuatio.php?sid=119#pp119

При отсутствии пояснительного союза вместо запятой перед пояснительным членом предложения часто ставится тире: Иногда что-нибудь хочется сделать — почитать (Г.);

http://old-rozental.ru/punctuatio.php?sid=120#pp120

Внезапно мальчик исчез — умер, или, возможно, его похитили;

Двоеточие только допускается, например в ПАС http://orthographia.ru/punctuatio.php?sid=123#pp123

Примечание. В подобных случаях при более подчеркнутом пояснении может употребляться и двоеточие: Все они [письма] о главном: перестройке в нашей жизни (газ.); Настроение одно: скорее добраться до дома (газ.).

А подчеркнутое пояснение — это увеличенная предупредительная пауза, в вашем предложении такой паузы нет.