Если имена собственные употреблены в значении нарицательных (Платонов, Невтонов), они же не стали отвлечёнными, вещественными или собирательными. Это всё тот же предмет, к тому же он может теперь сочетаться с числительными: Ну, теперь у нас есть два своих Платона Российская земля - Россия(двое таких же умных, способных к философии, рассудительных, как Платон). Значит, это конкретные существительные.
И будет ли "земля" в данном контексте в форме единственного числа
употребляться в значении собирательного
Российская земля - это страна, а не сборище Платонов и Невтонов. Смысл, конечно, содержит некое собирательное значение (у нас целая страна героев, учёных и пр.), но грамматически это конкретное существительное, если б это было собирательное, оно было бы или в среднем роде (крестьянство, студенчество), или во множественном числе (кудри, финансы, село Дарковичи, земли такого-то государства). У нас же в единственном числе. Грамматическое значение не поменялось, хотя отчасти и есть значение совокупной множественности.