Нормативность форм "две бедноты, два шашлыка, два мороженых"

Question

Продолжаю тему, начатую здесь Сколько падежей в русском языке? и частично здесь Правильно ли: "Два ванильных мороженых, пожалуйста"?

Нормативность форм "две бедноты, два шашлыка, два мороженых". Вопрос в том, насколько нормативны конструкции сами по себе и какой падеж у существительного.

Есть предположение, что это особая счетная форма, ибо она индицирует наличие грамматически нормативного множественного числа. Но тут действительно путано.

У вас "две бедноты" в значении "два бедняка" или "две бедности"?

Строго говоря, ни в одном из этих значений. Второе, впрочем, ближе. Я же имел в виду просто саму возможность пересчитать принципиально несчитаемое. В полемической, например, фразе типа "Беднота нашего района и беднота соседнего - это две разные бедноты!". Само слово выбрано случайно, можете взять "детвора" или "листва" - любое из списка слов, совершенно не предполагающих нормативного образования множественного числа. Но в этих специфических "счетных формах" выглядят грамматически допустимыми. Вот "пять беднот" или "шесть детвор" - это уже за гранью не только смысла, но и грамматики.

Answer 1

Очень интересный вопрос. Здесь всё интересно получается.

"Шашлыка", "мороженого" — это форма родительного падежа (вопрос два чего?), а "бедноты" — форма именительного падежа (вопрос две что?).

У слова "мороженое" можно выделить два значения: изделие в упаковке с завода и само блюдо, которое иногда можно купить на развес (например, в кафе) или приготовить дома.

В первом варианте вполне корректно "два мороженых". Сказать "две порции" не совсем правильно, так как это не порция, а единица товара, полноценное изделие, имеющее разную форму (что отличимо от двух мешков сахара) и изготовленное на заводе, которое можно только купить целиком.

Во втором варианте это блюдо как вещество, которое необходимо измерять порциями при единственном числе: можно две порции мороженого по 100 грамм.

Если дома приготовили шоколадное и пломбирное мороженое, то корректно сказать "два вида мороженого". Так обычно и говорят.

---

Шашлык — это блюдо. Фразу "два шашлыка" можно понять трёхзначно: два кусочка или две порции, нанизанные на что-то, или два вида шашлыка.
Если кто-то скажет:
— У меня есть два шашлыка.
— Хм, а что ты имеешь в виду?
В словарях у шашлыка нет значения порции, а уж тем более кусочка. Исходя из этого, "два шашлыка" нельзя считать нормативным.

---

Только форму единственного числа имеют:
большинство собирательных существительных: учительство, студенчество, листва, зверьё, вороньё, детвора.
https://unotices.com/page-answer.php?id=11035

Нормативным "две бедноты" точно считать нельзя. Оно тяжело воспринимается на слух, как и "две листвы" и "две детворы". Тут нужно рассматривать стилистику. Если стилистически такое употребление целесообразно (а в вашем примере это так), то это сопоставимо с нестандартным использованием слова. То есть нужно закавычить или уйти от множественного числа:
Беднота нашего района и беднота соседнего - это два разных вида бедноты!