Название салата должно быть в кавычках?

Question

Вот конкретный пример. Нужно ли названия блюд писать в кавычках?

Салаты Лемберг и Теплый вечер.

В каких случаях нужно использовать кавычки в названиях блюд при составлении меню.

Answer 1

Кавычек можно избежать, однако выделение названий тем или иным способом необходимо.

Салаты ЛЕМБЕРГ и ТЕПЛЫЙ ВЕЧЕР / Салаты Лемберг и Тёплый вечер / Салаты Лемберг и Тёплый вечер.

Для акцидентной продукции предела разнообразия способов выделения не существует.