И помогите, пожалуйста, - на своё усмотрение - разбить и закавычить реплики, я уже там напортачила... Кто что говорит-спрашивает-отвечает?
Запуталась с тире и кавычками - общие у реплик и перечисляемых блюд. Где-то они вообще не нужны, куда их плодить... Вся пунктуация гуляет как хочет.
...Открыли меню – и глаза у нас разбежались. Мы силились разобрать названия сербских блюд – искали однокоренные слова. Но одно дело пытаться вникнуть в эту близкую нам устную речь, другое – отличить «лесковачка мучкалицу» от «плескавицы». Мы по очереди выдвигали различные теории. «Лесковачка – может, означает что-то из леса?» – «И замученное?» – «Да нет! Дичь в муке». – «А плескавица, в этом случае, что ты хочешь сказать?» – «Рыба!» – «Ну да. И тогда «ржаници» - это ржаные сухарики». – «А «печенье»?» – «Печенье и есть. Или что-то из пшеницы? Но тогда что они все вместе делают на одной странице?!» – «Видишь, тут написано «Главна ела». – «Хозяйка все съела?» – «Нет! Это второе, главные блюда…» Наши страдания прервал весёлый усатый мужчина с полотенцем через одну руку наперевес, точно мультипликационный герой, олицетворяющий внимание и угодливость. От него вкусно пахло свежим хлебом и уже опробованной нами «дуней». Глядя на наши измученные интеллектуальными усилиями лица, он рассмеялся и пошёл к буфету. Налил ракии, подмигнул, вернулся к столу, дождался, пока мы чуть пригубили, и неожиданно вскрикнул: «Живели!» Это самый красивый тост, который мне только известен! Столько в нём радости, света, надежды, благого пожелания! Он означает – живём! Будем жить! Будем здоровы! И пей до дна! Всё одновременно. Мы рассмеялись, выпили до дна, и теперь наш официант ткнул кривоватым мозолистым пальцем в надпись: «Чевапчиччи» и снова подмигнул. – «Чевапчиччи», – хором прочитали мы. Он потёр свои руки, словно тщательно вымыл под быстрой струей воды: «Пита? Погачу?» – «Пита-погачу», – заворожённой скороговоркой повторили мы. Он недоверчиво покачал головой и перелистнул меню на первую страницу. «Чорба, айвар, туршия?» Мы согласно закивали. «Шопский салат», – неожиданно выкрикнул он, словно проверяя нашу бдительность. Тут уж мы откинулись на стульях и осознанно согласно кивнули: «Салат какой-то. Нам точно подойдёт». А дальше начался кулинарный беспредел.
