Русский язык — это сайт вопросов и ответов для лингвистов и энтузиастов русского языка. Присоединяйтесь! Регистрация займёт не больше минуты.
Присоединиться к сообществу
Высохшая местность — Сахара (пустыня в Африке); осушенный до кристаллического состояния сироп — сахар (бытовое название сахарозы); подсохший хлеб — сухарь.
Возможно ли, чтобы слова Сахара, сахар и сухарь произошли от одного и того же корня, например «сух»?
Нет, невозможно. Сахар и Сахара - да, однокоренные. "Са́хар" заимствовано в древнерусский период из греческого, в котором sakcharon восходит к палийскому sakkhara — «песок». В словаре Л. Успенского читаем:
Мы говорим «сахар» про кусковой, твердый сахар и называем «сахарным песком» сахар раздробленный, размельченный. Но само это слово родилось из индийского «sakhara», а оно значило именно «гравий, песок» (и в частности, «песок сахарный»). Через греческое «сакхарон» оно проникло во все европейские языки: «сюкр» (французское), «цу́ккер» (немецкое), «шуга» (английское). Говоря «сахарный песок», мы, собственно, говорим «песчаный песок».
https://lexicography.online/etymology/%D1%81/%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80
А вот "сухарь" - от "сухой". Н. Шанский утверждает:
СУХОЙ. Общеслав., имеющее соответствия в др. индоевроп. яз. Корень тот же, что в сохнуть. Исходно — «вялый, увядший».
Фасмер согласен:
сухо́й сух, суха́, су́хо, укр. сухи́й, блр. сухí, др.-русск. сухъ, ст.-слав. соухъ ξηρός (Супр.), болг. сух, сербохорв. су̯х, ж. су́ха, словен. sȗh, súha, слвц., чеш. suchý, польск. suchy, в.-луж. suchi, н.-луж. suchy, полаб. sä́uche Праслав. *suхъ родственно лит. saũsas «сухой», лтш. sàuss, др.-прусск. sausai нареч., греч. αὖος «сухой», англос. séar «сухой, увядший», ср.-нж.-нем. sôr «сухой», др.-инд. c̨оṣаs м. «сухость», c̨ōṣas «иссушающий», алб. thanj «сушу» (*sausni̯ō; см. Г. Майер, Alb. Wb. 88), с др. ступенью вокализма — со́хнуть (см.), др.-инд. c̨úṣkas, c̨uṣkás «сухой», авест. huška-, др.-инд. c̨úṣyati «сохнет, вянет».
https://lexicography.online/etymology/%D1%81/%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B9
Так что сахар и сухарь имеют разные корни, к тому же один из греческого языка, другой - общеславянский.
Нет, это разные слова. СахарА - пустыня в арабском, сахар пришёл к нам через персов (шякар) из санскрита (шаркара), а сухарь и сухой вообще про своё.
Ответ очевиден - да, это одно слово. Здесь сложность только со словом "Сахара" поскольку в нашем представлении - это много песка; что не совсем так, поскольку песка в Сахаре 15% от всей площади. Однако представьте себя путником идущим по этой пустыне. Пластиковых контейнеров у вас нет, а есть в лучшем случае холщовый мешок с хлебом и чем-то там ещё. Понятно, что ваши продукты очень быстро высохнут, а хлеб превратится в твёрдый сухарь. Кроме того местные туареги издавна путешествуют по пустыне обязательно с зелёным чаем, который пьют с сахаром, заваривая чай так, чтобы взбить пену. Такой чай очень сильно бодрит и действует как допинг. При пересечении пустыни требуются высококалорийные продукты, а сахар и сухари - самые простые из них. Таким образом слово Сахара содержит в себе понятия "и сахар и сухарь и сухость".
Сахар. В русском языке очень твёрдо закреплено, что сахар - это кусковой продукт. Для того, чтобы попросить , чтобы вам дали сахарный песок, нужно говорить "дайте мне песку", тогда как для того, чтобы попросить кусковой сахар нужно сказать "дайте мне сахар". Это говорит о том, что слово сахар означает нечто твёрдое. Да и производство сахара исторически - это получение прежде всего твёрдого продукта. По своим свойствам твёрдый сахар, чем-то напоминает твёрдый сухарь: и сахар и сухарь получаются из первоначально мягкой массы( для сухаря - это тесто и хлеб), и сахар и сухарь - колятся и крошатся, и сахар и сухарь - продукты питания с высокой питательностью, и сахар и сухарь можно и лучше всего размачивать. Кроме того, тот сахар, что получали изначально был жёлтого цвета, что делало похожим кусок сахара на кусок обожжённого сухаря из белого хлеба. Далее жёлтый сахар и сухарь по цвету похожи на песок. Следовательно слово сахар подразумевает "такое же твёрдое и способное колоться и крошиться как сухарь", как и прочие смыслы.
Дополнительно, название пустыни Сахары - "Саха́ра" - это родительный падеж от слова "сахар": нет кого? чего? - "са́хара". Отсюда выражение "пустыня Сахара" означает буквально следующее: место, где из сахара(тверди) образуется сухой песок, - в полном соответствии с русской традицией называть сахаром твёрдый или кусковой сахар, а песком - сахар-песок. Именно поэтому на уровне языка выражение "пустыня Сахара" воспринимается как местность, где много песка.
Таким образом имеем связку из трёх слов на основе понятия "сухой":
Сухарь → сахар → Сахара.
