Верстах в пятнадцати от моего имения живёт один мне знакомый человек, молодой помещик, гвардейский офицер в отставке, Аркадий Павлыч Пеночкин (Т.)
1) Объяснение пунктуации у Розенталя не очень понятно: "в дореволюционной России гвардейскими офицерами были, как правило, помещики-дворяне". Ну и что?
К тому же он объясняет только однородность двух приложений, но не их обособление.
http://old-rozental.ru/punctuatio.php?sid=99#pp99
2) Другой возможный вариант:
Верстах в пятнадцати от моего имения живёт один мне знакомый человек, молодой помещик, гвардейский офицер в отставке Аркадий Павлыч Пеночкин (здесь необособленный однородный ряд приложений перед именем собственным, что допускается).
3) И вопрос: Как объяснить знаки препинания у Тургенева?
4) Примечание
Обособление однородных и неоднородных приложений действительно тема не из простых.
Как мне кажется, теория в правилах дается формально, применить ее к практическим примерам не всегда удается. Тем не менее в классических текстах знаки препинания кажутся вполне обоснованными. Так что же, надо ставить запятые не по правилам, но тогда как?