Или вдруг, бывает, вынесет меня к бюсту доярки-ударницы, кстати превосходному (!), в крошечной деревне Черниговской области...
А может:
Или вдруг, бывает, вынесет меня к бюсту доярки-ударницы (кстати, превосходному!) в крошечной деревне Черниговской области...