1

Можно ли повторное кипячение назвать одним словом и как это сделать правильно?

1

ПЕРЕКИПЯТИ́ТЬ, перекипячу, перекипятишь, совер., что. Вскипятить вновь. Перекипятить воду.

Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940

Формы инфинитива несовершенного вида со значением повторного кипячения, скорей всего, нет. Заменяем словосочетанием - кипятить повторно, кипятить ещё раз и т.п.

1

Можно использовать глагол перекипяти́ть (о нем уже сказала @Екатерина Каштанова) и, как мне кажется, можно в некоторых случаях употребить глагол подкипяти́ть (сов. перех. разг., покипятить дополнительно).

В словаре Даля:
кипятить что... Подкипятить, подогреть. Перекипятить снова или черезчур.

Дома она снова подкипятила самовар и уложила яйца. Но не прошло и двух минуток, она совершенно случайно махнула рукой, — кран открылся, и из самовара похлестал кипяток.
П. Крупеников. Яйца для котлонадзора

1

Нельзя, в качестве глагола несовершенного вида (видимо, вопрос поставлен о нём) можно рассматривать только вариант "перекипячивать", в значении повторного (многократного) кипячения, словарями не фиксируемый (на этом основании "грамота" отрицает его существование). Слово малоупотребительно, но по способу образования оно мало чем отличается от распространённого выпячивать (выпятить).

Слово встречается в книгах нескольких современных литераторов (Юрий Райн, 2017; Дмитрий Старицкий, 2017; Александр Тюрин и др., 2018, В. Сидур, 2002) и у одного классика (В. Г. Короленко, Бытовые очерки, "Крымский вестник", №182).

По типу словообразования предложенный в вопросе вариант чужероден глаголу совершенного вида "перекипятить", ср. выкорчевать - выкорчёвывать.

  • А существование древнерусского языка до появления первых словарей Грамота не отрицает? Странная позиция. – Пересвет 13 фев в 8:58
0

Повторное кипячение можно назвать одним словом — перекипятить.

Из словаря Кузнецова на Грамоте-ру

ПЕРЕКИПЯТИТЬ, -св. что. 1. Вскипятить заново, ещё раз. П. суп, бульон. П. бельё.

Примечание

Приставка ПЕРЕ многозначная, поэтому надо различать: (1) переделать что-то заново и (2) переделать все дела.

― Всё белье перекипятил, ― сказал он. ― Все-таки она придет после такой сложной хирургии. [Галина Щербакова.
(1997)]

В четверг он проснулся в четверть второго, перекипятил начавший скисать мясной бульон ... [Владимир Корнилов. (1969-1971)]

Ваш ответ

Нажимая на кнопку «Отправить ответ», вы соглашаетесь с нашими пользовательским соглашением, политикой конфиденциальности и политикой о куки

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками или задайте свой вопрос.