Как правильно записать МЫСЛЬ автора:
Я понял одно: "Вы все умрете".
Я понял одно: "вы все умрете".
Я понял одно: вы все умрете.
Иной вариант.
З.Ы. Подчеркиваю: мне крайней важно писать мысли в кавычках, если это допускается пунктуацией.
Вариантов два. (1) Я понял одно: вы все умрете. (2) Я понял одно – вы все умрете.
Бессоюзное сложное предложение (БСП) с изъяснительным значением.
Это не дословное высказывание, для оформления по образцу прямой речи (кавычки, прописная буква) нет оснований.
Варианты различаются интонацией и смысловыми оттенками. Предложение (2) читается с укороченной паузой, логическим ударением выделена вторая часть.
Или так: Я подумал: "Вы все умрете, это ясно".