1

Не могу найти соответствующего правила. Имеется в виду не выбор из двух видов, а конкретизация. Пекинская - синоним китайской.

2

Второе определение является пояснительным и обособляется:

Салат из пекинской, или китайской, капусты.

Розенталь: § 23. Пояснительные конструкции

  1. Пояснительные члены предложения могут присоединяться союзом или (‘то есть’): Кольчатый тюлень, или нерпа, относится к числу ластоногих (Арсеньев).

Ваш ответ

Нажимая на кнопку «Отправить ответ», вы соглашаетесь с нашими пользовательским соглашением, политикой конфиденциальности и политикой о куки

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками или задайте свой вопрос.