Это не кто иной, как Юра Паратино() невысокий, крепкий, просоленный и просмоленный грек.
2 ответа
Однородные приложения в конце предложения обособляются с помощью тире:
Это не кто иной, как Юра Паратино — невысокий, крепкий, просоленный и просмоленный грек.
Тире вместо запятой при обособлении приложений ставится, если приложение находится в конце предложения и при этом подчеркивается его самостоятельность или дается разъяснение.
Пример:
На платане, раскинув острые крылья, сидит коршун — большая птица с горбатым клювом (В. Солоухин);
У Куприна так: Юра Паратино вот каков: это невысокий, крепкий, просоленный и просмоленный грек, лет сорока
А у составителей задания — переиначивателей Куприна — над спросить, знаком ли читатель с Юрой. Если знаком, то запятая, если нет, то возможны варианты. Если в духе Куприна (Это не кто иной, как Юра Паратино, и вот он каков), то тире. Если в том смысле, что вот, мол, невысокий, крепкий, просоленный и просмоленный грек Юра Паратино, то запятая.