Kак называется профессия?

Question

Как называется должность, профессия человека, который смотрит на определенный объект и предлагает свои идеи, что можно построить (ресторан, кафе, отель, детский сад и т. п.), при этом предоставив заранее схему данного объекта (как бы свою идею как схему, а не описанную словами)?

Answer 1

Урбанистика

Профессия - урбанист (в Вашем вопросе перечислены только городские объекты).

Урбанистика – это не архитектура или градостроительство, всё намного сложнее. Дело в том, что город – это не набор самостоятельных единиц, как многие ошибочно полагают, а сложная система, состоящая из множества единиц, которые непрерывно взаимодействуют друг с другом. Хотя посмею назвать это сложной системой внутри ещё более сложной системы – настолько в городе всё взаимосвязано. Именно это взаимодействие и изучает урбанистика.

подробно

Урбанист — это специалист по городскому планированию, умеющий сделать городскую среду комфортной для проживания. Сферы его интересов могут быть различны. Это и архитектура, и ландшафтный дизайн — в этом случае урбанистом называют человека, который умеет грамотно вписать новое здание в существующий ландшафт, разбить парк там, где это нужно местным жителям, и так, как это им нужно. Урбанист может быть в большей степени связан с социологией города — тогда он будет заниматься, например, дизайном детских площадок, способствующих уменьшению детской агрессии, местными сообществами, адаптацией диаспор.

подробно

Answer 2

Архите́ктор — квалифицированный специалист, который на профессиональной основе осуществляет архитектурное проектирование (организацию архитектурной среды), включая проектирование зданий, в том числе разработку объёмно-планировочных и интерьерных решений.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%80%D1%85%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80