Встретила варианты: в два слова, через дефис и даже с предлогом: курица в тандуре. Совсем экзотический случай: тандур как имя собственное блюда: курица Тандури...
Как же ж жить?
В общем, етая курица больше рукав реглан или Москва-река?
задан 19 мая '17 в 19:41
1 ответ
Из общих соображений: курица тандури. Или еще лучше - цыпленок, потому что так принято у кулинаров, называть молодую цельную или крупнокусочную курятину "цыпленком". А тандури - просто печь, она же - тандыр, тонур, тонэ(ри) и тому подобное. Для дефиса нет оснований.
Ср.: цыпленок табака. Табака - от табаки или таба (тапха), то есть грузинской сковородки особой формы. Случай полностью аналогичный.
"курица в тандуре"
- а вот это вполне возможно, но зачем? Весь колорит пропадает.
ответ дан 19 мая '17 в 20:07
