На практике встречаются обе формы, но форма "рыбооовощной" является более употребительной. В словаре есть варианты: рыбоконсервный, рыбокрабоконсервный.

Аналогичные проблемы возникают со словами "хлебобулочный и мясо-молочный".

1) К дефисному написанию таких слов нас склоняет сочинительная связь основ (рыба и овощи), слово получено сложением основ прилагательных, но при этом первая основа усечена на суффикс Н: рыб(н)о-овощной.

2) Слитное написание объясняется тем, что образуется новое слово способом бессуффиксального сложения: рыб/о/ овощ/н/ой.

Поэтому здесь важна традиция написания и частотность употребления. Например, хлебобулочный: хлеб и булки ― это практически хлебные изделия, написание слитное; мясомолочный: мясо и молоко ― разные продукты, дефисное написание.

В сочетании "рыбоовощной" овощи ― это только добавка, а не самостоятельный компонент, поэтому лучше писать слитно.

Ваш ответ

Нажимая «Отправить ответ», вы подтверждаете, что прочитали наши обновлённые пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и политику о куки, и что вы продолжаете использование сайта в соответствии с этими положениями.

Всё ещё ищете ответ? Ознакомьтесь с другими вопросами, содержащими метки , или задайте свой вопрос.