Можно продолжить эту тему дальше -- она очень велика и предоставляет большой объем информации и подводных камней для рассуждения -- тут как решишь ты, -- но лучше пока взяться за другую тему, близкую к этой.
Волнует, как правильно обособить приложение "но это как решишь ты" внутри другого приложения "она очень велика...". Наверное, я тут что-то намудрил...
Предлагается в качестве варианта:
Можно продолжить эту тему дальше (она очень велика и предоставляет большой объем информации и подводных камней для рассуждения — тут как решишь ты), но лучше пока взяться за другую тему, близкую к этой.
Вставная конструкция (БСП) заключена в скобки и состоит из двух предложений, второе предложение является присоединительным и обособлено с помощью тире.
