В ГОСТе написано: Сыр - молочный или составной молочный продукт, изготовляемый из молока (,) и/или молочных продуктов, и/или побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок...
Нужна ли запятая перед первым и/или? В ГОСТе ее нет. Согласно правилу, тут получается три однородных, связанных повторяющимся союзом и/или: "из молока", и/или "из молочных продуктов", и/или "из побочных продуктов". Согласно Д. Э. Розенталю нужно ставить перед каждым союзом и запятую. Схема О, и/или О, и/или О. Правильно ли?