Пример:
Если бы ты не привёз мне паспорт в аэропорт, я бы не улетел на конференцию.
Как я понимаю, это констатация: кто-то привёз паспорт и персонаж смог благодаря этому попать на конференцию. Так?
У Шведовой читаю, что если бы не оформляет утверждение. Так почему же используется сослагательное наклонение в этом условном предложении, если действие было реальным?
Смысл, который вы правильно вывели (оба действия реально имели место), в этом предложении выражен обратным способом, через гипотетическую ситуацию, при которой обоих связанных действий не было. Здесь подчёркивается важность в прошлом одного действия (доставку паспорта) для осуществления другого реально произошедшего действия (улететь). Этим способом можно (как в этом примере) либо подчеркнуть неприятность ситуации в прошлом, либо косвенно выразить признательность тому, кто тогда выручил. Что касается выражения "оформляет утверждение", вероятно, автор имел в виду, что утверждение реальности упомянутых действий выражено в форме сослагательного наклонения, причём "если бы не" - признак реальности действия.
Придаточные условия имеют частные подтипы:
1) ирреально (нереальное) условие, которое не осуществилось: Если бы не было дождя, мы пошли бы гулять.
Эти предложения называют контрфактическими, так как в реальности они не осуществились: Если бы ты не привёз мне паспорт в аэропорт, я бы не улетел на конференцию.
2) потенциальное условие, которое может осуществиться: Если не будет дождя, мы пойдем гулять.
