Нужно ли здесь двоеточие?
Он прошел большой путь от рядового инженера до директора.
Зависит от произнесения фразы, от паузы.
Он прошел большой путь от рядового инженера до директора. - исходная классическая фраза без пояснительной паузы.
Он прошел большой путь, от рядового инженера до директора. - с паузой уточнения.
Он прошел большой путь - от рядового инженера до директора. - с паузой пояснения.
Двоеточие ставится в бессоюзном сложном предложении, здесь - простое. Двоеточие возможно как авторский знак, сейчас признаётся вариативная замена тире-двоеточие, потому что можно вставить А ИМЕННО, что-то вроде синонимии значений простого и сложного предложений.
При постанове знаков препинания следует исходить из семантики сообщения, а семантика здесь пояснительная, так как раскрывается значение слова "большой". Таким образом, мы имеем согласованное и несогласованное определения, связанные пояснительными отношениями.
Вариант 1. Он прошел большой, от рядового инженера до директора, путь (пояснение).Он прошел большой путь, от рядового инженера до директора (пояснение).
Вариант 2. Он прошел большой путь - от рядового инженера до директора (пояснение в присоединительном варианте).
Вариант 3. Он прошел большой путь, а именно от рядового инженера до директора. Сравнить: "Случилось очень важное для них обоих событие, именно встреча Кити с Вронским".
ПОЯСНЕНИЕ
Двоеточие и отсутствие знаков - нежелательны, грамматически их сложно объяснить.
Интонация в данном случае должна подтверждать грамматику, а не являться решением задачи.
Подстановка "а именно" - это только прием, позволяющий определить пояснительный характер отношений, но это не повод для выбора двоеточия. В теме "Уточняющие, пояснительные и присоединительные члены предложения с бессоюзной связью" двоеточие не применяется - только запятая и тире.