1

Вчера задумалась, есть ли какая связь между словом "печь" (и производными - печенье и т.д.) и "печень". Вроде как печень не печёт. Почему-ж тогда так схоже?

Заранее спасибо.

1

Печень в буквальном смысле - это печенное (>жаренное). Такое значение у этого слова до сих пор сохранилось в польском, где печенью называют любое жаренное мясо. На Руси мясо чаще варили, но печень вкусна только в жаренном виде и видимо поэтому сперва за блюдом из органа, а затем и за самим органом закрепилось подобное слово.

  • А в словацкий как тогда попало? Достаточно далекий все-таки от восточно-славянских язык, по сути - то же чешский, с немного другой орфографией. – behemothus 20 июн '14 в 13:55
  • Так печень везде ели только жаренной. По-чешски "реčеnkа" - жаркое. Эта верия требует гораздо меньше допущений, чем ваша. Человеческую анатомию древние римляне может и знали, а вот в средние века с этим было худо. В XIX веке по церковно-приходским наиболее частые причины смерти "заспали младенца", "роды", "понос" под последним имелись в виду все болезни, которые завершались предсмертной дефекацией. НЕ поверю, что эти же люди смогли определить еле ощутимую разницу температуры. – Марк Из 20 июн '14 в 14:57
2

Печет. )))
Кажется, здесь это уже обсуждалась, но не могу сейчас искать, может, кто поможет.

Очень кратко.
Печень - это небольшой химический реактор. Температура печени у здорового человека обычно на градус-полтора выше температуры других внутрениих органов. А при некоторых заболевания - и больше. Это заметили еще древние римляне. По одной из версий - древние славяне тоже. Хотя, возможно, что название и унаследовано из праславянского, ибо сам корень - индоевропейский, но с тем же смыслом.
Другие версии допускают случайное созвучие, но все равно - с последующим переосмыслением.

  • Печень в буквальном смысле - это печенное (>жаренное). А почему "печеное" и "жареное" с двумя Н? – Инна 4 июл '14 в 19:25

Ваш ответ

Нажимая на кнопку «Отправить ответ», вы соглашаетесь с нашими пользовательским соглашением, политикой конфиденциальности и политикой о куки

Всё ещё ищете ответ? Посмотрите другие вопросы с метками или задайте свой вопрос.