По идее, винегрет - традиционное русское блюдо. Но у меня ощущение, что слово это совсем не русское. Или я ошибаюсь?
задан 5 сен '13 в 7:56
-
В винегрете , насколько известно , важной составной частью является нарезанный кубиками отварной картофель . Картофель не есть "русский" овощ . Картофель попал в Россию только при Петре I-м , а распространение получил ещё позднее . Версия РУССКИЙ САЛАТ , от ВЕНЕ=РУССКИЙ выглядит несостоятельно . – следопыт 6 фев '16 в 20:09
2 ответа
Французское. Там оно обозначает не весь салат, а только соус из уксуса и масла.
ВИНЕГРЕТ: ВИН-ВЕН - связка, сравним ВЕНик, ВЕНок, ВЕНзель. ГРЕТ - градация, ср. град, ограда, гравий, грамм, граната - всё, что состоит из маленьких частиц. Даже слово ГРАМОТА - состоит из маленьких частиц - букв. Связка инГРАДиентов. Поэтому слова ВИНЕГРЕТ и ВИНОГРАД так похожи. Предположение, что слово ВИНЕГРЕТ произошло от слова ВИНО, якобы потому что туда добавляется уксус от сбродившего вина, является ложным.
