1)Я вам уже подробно рассказал, ПОЧЕМУ так произошло.
3)И нет величия там, ГДЕ нет простоты, красоты и правды.
В этих предложениях ПОЧЕМУ и ГДЕ --- союзные слова, выполняющие служебную функцию соединения главной и придаточной частей (такую же, какую выполняют подчинительные союзы), а по своим морфологическим свойствам эти слова --- обстоятельственные наречия: ПОЧЕМУ обозначает причину действия и поэтому в придаточной части является обстоятельством причины, а ГДЕ --- место действия и поэтому в придаточной части является обстоятельством места. Они имеют и все другие наречные признаки: это неизменяемые слова, они относятся к глаголам, синтаксическая связь --- примыкание.
2)ПОКА отложим наши споры: нужно дождаться решения жюри. В этом предложении ПОКА --- обстоятельственное наречие со значением "в течение некоторого времени, впредь до чего-н."
4)Всякое дело нужно любить, ЧТОБЫ хорошо его делать. ЧТОБЫ --- подчинительный целевой союз, используется в сложноподчиненных предложениях с придаточной ЦЕЛИ (// С ТЕМ ЧТОБЫ, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ, ЗАТЕМ ЧТОБЫ, С ТОЙ ЦЕЛЬЮ ЧТОБЫ).
5)Она посмотрела на меня, КАК матери смотрят на маленьких детей. КАК --- сравнительный союз, который используется для соединения главной и придаточной сравнительной в сложноподчиненном предложении. Этот союз устанавливает сходство предметов, явлений в придаточной и главной частях, причем сравнение мыслится как достоверное.
Таким образом, СОЮЗАМИ являются слова ЧТОБЫ и КАК в предложениях 4 и 5.