Как назвать таблицу? В таблице отображены только те детали, цены на которые были увеличены... Стоит вариант: Динамика повышения цен на детали.
Я задумался: Ведь динамика это не только повышение а общая картина(повышение и понижение)...
ДИНАМИКА, -и; ж. [от греч. dýnamis - действующий] 2. Состояние чего-л., находящегося в движении, развитии, и перспективы его изменения (противоп.: статика). Д. государственного бюджета. Д. производительности труда. Д. исторических событий (Толковый словарь под редакцией Кузнецова).
Как видно из толкования, само слово "динамика" не означает конкретное движение (вниз/вверх). Как вы правильно заметили, динамика - общая картина.
Поэтому "движение цен" не дает нам представления о именно росте цен, напротив, под "динамикой цен" можно понять как повышение, так и понижение.
Ср.примеры из Национального корпуса.
― Из вашей статьи: «Оборот за прошлый год составил порядка 19 млн рублей. Годовая динамика роста ― плюс 35%. Соответственно, за 2013 год оборот ожидается в коридоре от 20 млн до 22 млн рублей». [Роман Аранин. Полтора года спустя // «Эксперт», 2015]
С учетом инфляции, которая в 2013 году составила 6, 5%, динамика роста доходов отрицательная. [Наталья Зубаревич. Ржавые скрепы сверхцентрализации // «Эксперт», 2014] [омонимия не снята] ←…→
В жизни динамика нарастания эффективности бывает и выше. [Вера Краснова. Вам не придется экономить // «Эксперт», 2014]
Что касается конкретных ставок комиссий, то динамика на снижение есть, это мировой тренд.
Вы правы. Корректен только вариант "динамика цен". Чтобы не быть голословным, я проверил в Нацкорпусе: там есть "динамика цен", но нет ни одного вхождения типа "динамика повышения" или "динамика понижения".