4 ответа
Ответ надо искать в значении слова. Сковородка — это мелкая, с загнутыми краями, круглая металлическая посуда для жаренья. То есть фактически это плоский лист металла с загнутыми краями. А кладём мы НА плоские поверхности, а не В. Правильно — на сковороде.
На сковороде - в сковороде - это синонимичные конструкции. При выборе предлога в синонимических конструкциях учитывается различие в смысловых и стилистических оттенках между ними. Ср.: в клочки – на клочки (разорвать).Первое сочетание имеет значение «разорвать на мелкие части, не поддающиеся счету», второе – «разорвать на части, поддающиеся счету». "Грамота.ру" приводит оба примера: жаренная на сковороде картошка и жарить картошку в сковороде вок.Шире эту тему Вы можете изучить здесь: УПРАВЛЕНИЕ, §199. Выбор предлога.
Приходится слышать "на сковороде". Наверное, это правильно, т.к. предлогу НА соответствует предлог С(СО): взять со сковороды. Предлогу В соответствует предлог ИЗ: положить в кастрюлю - вынуть из кастрюли.
Этот вопрос не имеет прямого решения в сфере филологии.
Самый простой случай: "налить В сковороду масла" (подразумевается сковорода с высоким бортиком), "тушить В сковороде" и проч. Но "положить мясо на сковороду", "жарить на сковороде" и проч. Зависит от того, какую функцию выполнять или какую часть сковороды считать рабочей.
