"Узнать количество этих разов" нельзя и по выражению "в несколько"несколько раз", хотя негласным договором для таких случаев определена вилка от четырёх до девяти(моё ощущение) от четырёх до девяти.
По сути, в перенесении во взрослую речь определённой детскости не будет беды, лишь бы оно дружило с грамотностью. "Разы" неправомерно возникли от: Часы, Тазы, Носы; неправомерно потому, что Раз не имеет своей множественной формы. "В разы" намекает на некое число раз, где каждый раз это - всегда (из раза в раз) - раз. Но! Но ведь у всякого есть свой номер и вес, - имя. Они - РАЗные числа и, стало быть, всегда разные "разы". Есть же ощутимая РАЗница - первый раз замужем или второй? Так что: нет такого закона говорить Раз во множестве.