Многочисленные отравления заставили в военных снаряжениях все спиртовые жидкости производить на питьевом, этиловом спирте, а не на ядовитом метиловом.
1) Здесь прилагательные питьевой и этиловый приравнены к однородным (хотя по смыслу второе прилагательное поясняет первое), ставится запятая
2) Ядовитый – постоянное качество метилового спирта, поэтому ядовитый метиловый – неоднородные прилагательные, нет запятой.
3) По смыслу противопоставлены прилагательные "этиловый и метиловый", а не питьевой и ядовитый.
4) Одинаковое оформление возможно в следующем случае: все спиртовые жидкости производить на этиловом, питьевом, а не на метиловом, ядовитом спирте. Здесь свойства спиртов представлены в качестве дополнительной информации на втором месте.
Сравнить: при перестановке: все спиртовые жидкости производить на питьевом, этиловом, а не на ядовитом, метиловом спирте. Разумеется, никто не собирается выбирать ядовитый спирт, поэтому такое противопоставление неверно.